和食調理
～「おもてなし」を料理で表現する仕事～
金沢の老舗料亭だからこそ学べる技術・スキルがあります
調理の世界、特に和食の世界は下積みが長く厳しいイメージがあるかもしれません。当社のスタッフは一流の職人ばかりです。もちろん簡単な世界ではないことは確かです。しかし、長年金沢で料亭を営んできた当社だからこそ学べる技術があります。
洋食調理（六角堂）
～お客様の声がダイレクトに聞ける環境～
オープンキッチンでお客様の目の前で肉や魚介などの食材を焼きます。
お客様の笑顔や「美味しい」「ありがとう」という声がダイレクトに聞ける環境です。もちろん良い言葉だけではありませんが、だからこそ“やりがい”や“もっと良いものを提供しよう”というモチベーションの向上にも繋がります。
サービス職
～美味しいお食事を通して、お客様の思い出づくりのお手伝い～
お客様のお迎え・ご案内・料理の配膳・お見送り、などがメイン業務です。
お客様からの「ありがとう」の声を直接聞く事ができるお仕事です。
お客様は千差万別。
小さな子どもからご高齢の方まで、様々なお客様と接する仕事です。
人と接することが好きで、明るく元気な方ならきっとやりがいを感じられます。
お客さまの人生の節目になる日に、大切な人達との大切な時間をつむぐ仕事です。